Рыба ерш: фото, как выглядит и на что клюет, особенности поведения, образа жизни и среды обитания, характеристика рыбы

Автор статьи: Магазин рыбалки "MasterRibak"

Привлекательная внешне, съедобная, речная рыба. На красочных фото ерша точно показана во всей красе весьма примечательная и выразительная внешность, благодаря которой ее невозможно спутать с другими разновидностями рыб.

У рыбы ерш голова крупной формы, рот с зубами, похожими на мелкие щетинки, и бледно-розоватый отлив больших глаз. Уплотненная конституция цилиндрического тела целиком покрыта слизистой оболочкой.

На довольно широких жаберных крышках есть острые колючки. Вся поверхность за исключением головы и хвоста сплошь покрыта меленькими чешуйками. Спина у речного ерша покрыта пятнами и точками серовато-зеленого цвета. Бока отливают желтоватым оттенком.

Расцветка брюшка может быть различной в зависимости от условий обитания. Более светлые почти белые оттенки у той рыбы, которая живет на дне с песочком. Обитатели глубоких водоемов с илистым дном имеют более темный сероватый отлив.

Содержание

Особенности обитания и образа жизни

Размеры взрослых особей ерша небольшие, порядка десяти сантиметров в длину. Гораздо реже встречаются экземпляры до двенадцати сантиметров весом от пятнадцати граммов до двадцати пяти. Опытные рыбаки считают, что можно вполне поймать и стограммовых рыб длиной в двадцать сантиметров.

Ерш обыкновенный наиболее распространен по сравнению с другими его видами. Он обитатель как восточных частей Франции и Англии, так и рек, впадающих в воды Балтики. Его можно встретить в Европе, северных районах Азии практически до реки Колымы. Водится он и в области Зауралья.

Отличается весьма неприхотливым образом жизни, так что его можно увидеть и на достаточной глубине, и на дне, и в середине водоема.
Особое предпочтение рыба отдает тихим и спокойным местам, где практически нет людей, и есть мягкое дно без признаков водной растительности.
Селятся они в местах, где много тени и питаются мелкими животными, обитающими в той же среде. Много света им не нужно.

Питание и размножение

Определяется возраст рыбы по числу линий, которые нарастают на чешуйках. Самки более долгоживущие в среднем до одиннадцати лет. У самцов более короткий век – до семи лет. В два года они уже способны к размножению.

В основном их пища – рачки, но они охотно поедают личинками и самими насекомыми. Себе подобных рыба начинает поедать весной. Может спокойно «полакомится» икру других обитателей, приводя к исчезновению целого рода. В его рационе нередко встречается рыбий молодняк. В том числе и мальки.

Размножаются ерши в середине апреля месяца. В этот период времени наиболее благоприятный температурный режим от плюс шести градусов. В одной кладке насчитывается до двухсот тысяч икринок, начиная с десяти тысяч.

Нерестится рыба в глубинах речных устьев. Здесь и кислорода больше, и вода попрохладнее.
Процесс продолжается почти до середины июня месяца в темное время стаями.
В это время стоит шум от активного движения ершей.
Липкая консистенция икры без труда прилипает на камни.
Через две или три недели рождаются мальки, которые остаются на этом месте на весь оставшийся летний период.

Конкуренты и враги

В добывании пропитания конкурентами ерша в основном являются:

Большая плотвичка;
Окунь;
Лещ и чебак;
Угорь и корюшка.

Основной из них – окунь, который имеет точно такой же питательный рацион.

Для ершей угрозу представляют те, кто за ними охотится:

Налим;
Сом;
Угорь;
Лосось.

Зачастую угрозу представляют:

Зимородок и цапля;
Крохаля и лутока.

Как ловят ершей

Рыбаки считают такое занятие, как рыбалка на ерша, весьма азартным и увлекательным. Особенно, если для рыбака не является секретом место обитания рыбы. Можно наловить сразу много. Это и определяет успех рыбалки.

Ершей можно ловить круглый год, однако, наибольший успех сулит осенняя рыбалка. В это время представители этого вида собираются в огромные стаи над ямами. Обладая известной сноровкой, удается на один кусочек взять сразу несколько штук. Правило одно — не клюнул ерш в течение четверти часа, значит надо перебираться на другое место.

Основной инструмент для ловли – удочка, закинутая таким образом, чтобы приманка была у самого дна.
Отличная приманка – раздавленные дождевые черви. Кроме того это может быть и мотыль, и другая приманка.
Такая ловля в основном используется начинающими в отличии от опытных рыбаков, которые отдают предпочтение не какой-нибудь сорной рыбе, а более весомым экземплярам.

Важно, доставая пойманную добычу не поранить пальцы. Рыба ощетинивается всеми своими колючими плавниками для защиты.

Морская разновидность ершей

Рыба, с которой предпочтительно не встречаться «лицом к лицу» в морских заливах и не есть после жарки – грозный морской ерш – известный представитель флоры Черного моря. Иначе его называют скорпеной.

Он встречается также в странах тропических и южных регионах. Черноморский обитатель приверженец прибрежных камней на вид коричневый, замечательно маскируется в зарослях густых водорослей. Его размеры довольно большие, до двадцати сантиметров в длину.

Чувствуя опасность, ерш мгновенно способен расправить свои плавники с ядом с боков и на спине.
Поэтому обращение с ним должно быть крайне осторожным, чтобы он не уколол руку.
Наступить на ерша во время купания не так-то просто. Только заметив приближение ерш поспешно ретируется.
Обычно осторожность надо соблюдать во время сильных штормов и больших волнах.
В это время заметить скорпену практически невозможно, а ему не всегда удается вовремя уйти.

В основном рана может получиться, если человек пытается познакомиться с ершом Черного моря более близко. Некоторые ныряльщики, опытные рыбаки и дайверы пострадали от ядовитых уколов, когда пытались неосторожно снять попавшуюся рыбу с крючка.

Гастрономические изыски

В качестве блюда, ерш привлекает своей невысокой калорийностью, полезными микроэлементами и белком, который быстро и легко усваивается.

Кроме того доставляет гурманам особый вкус рыбы – немного сладковатый и очень приятный. Ее можно запечь, пожарить, потушить. Особенно вкусным знатоки считают уху из ершей.