Рыба камбала: подробный обзор всех разновидностей, где водится, на что клюет и как выглядит, наживка и оснастка для поимки

Камбала считается уникальной рыбой, которую ни за что не спутать ни с одной другой. Самой такой отличительной особенностью, которая буквально бросается в глаза, является уникальная форма тела рыбины и ее глаза, расположенные на одной из сторон ее плоского тела.

На фото камбалы отлично видно, что ее ассиметричное туловище имеет две окраски. Нижняя сторона у нее белого цвета, в то время как верхняя, обращенная к поверхности, темная. Этим как раз и объясняется ее способность к мимикрии, что одновременно служит и защитой, и маскировкой.

Юные рыбки камбалы внешне очень похожи на других представителей подводного мира, разве что они плавают вертикально.

• Мальки в период своего созревания претерпевают целый ряд изменений, присущий всем представителям семейства камбаловых за все время их развития.
• Поскольку этой рыбе приходилось прятаться от многочисленных врагов, она научилась жить, сливаясь с морским дном.
• Таким образом, постепенно ее тело стало приобретать плоскую форму, а глаз, который по идее должен был находиться на нижней части туловища, постепенно перемещался наверх, ведь наблюдать за происходящим удобнее при наличии обоих глаз.

Камбалу отличает удивительно-вкусное мясо. Особую ценность представляет ее подкожный жир. Однако, во время приготовления, если вовремя не избавиться от кожи, появляется довольно-таки специфический запах.

Для того, чтобы избавиться от кожи, камбалу избавляют от чешуи, отрезают ей голову, плавники, достают внутренности, и после всех этих процедур не возникает никаких трудностей для избавления от кожи.

Виды камбалы

То, какой камбала бывает, какие у нее повадки, места обитания и так далее, определяет ее видовая принадлежность.

Например, на сегодняшний день различают несколько основных видов камбалы:

• Тюрбо или большой ромб: является самой крупной представительницей своего семейства. Ее длина колеблется в пределах одного метра, на теле отсутствует чешуя, кожа бурого цвета, что помогает рыбе слиться с дном. Как правило, ее можно встретить в прибережных водах Балтийского, Средиземного и Черного морей.
• Лиманда: ее размеры едва ли превышают 50 сантиметров в длину. У нее есть мелкая желто-коричневая чешуя. Сами лиманды обитают в холодных морях, а именно в Арктике, Баренцевом и Японском морях.
• Черноморская камбала: черноморский вид камбалы отличает невероятно красивая окраска. Не смотря на отсутствие чешуи, учуяв опасность, рыба может сменить окрас.
• Желтобрюхая камбала: как и лиманда, ей больше подходят холодные воды. Ее отличительной чертой можно назвать то, что нижняя сторона ее тела ярко-желтого цвета.
• Белобрюхая камбала: их размеры доходят до 50 сантиметров. Бывают двух видов: те, которые водятся в северных регионах, и те, которых можно найти в южных.

Образ жизни

Морскую камбалу можно отнести к хищным рыбам. Особая окраска помогает ей охотиться и выживать. Как правило, камбала передвигается по дну, может зарываться в песок и мелкие камешки так, чтобы были видны одни только ее глаза.

В среднем ее длина равна 60 см, максимальный вес – 7 кг. Камбалу можно отнести к рыбам с хорошей продолжительностью жизни – около 30 лет.

Питается камбала мелкой рыбешкой и моллюсками, а именно: шпротами, тюлькой, мальками, хамсой и даже креветками.

Как ловить камбалу

Ловля камбалы должна производиться с учетом ее образа жизни. Для этого рыбакам потребуются донные снасти.

В Черном море производить отлов камбалы можно круглый год. Одни рыбаки склоняются к мнению, что чаще всего рыба клюет рано утром, другие же утверждают, что время суток равно как и фазы луны никоим образом не влияют на успешный клев.

Ловить камбалу можно как находясь в лодке, так и будучи на берегу. Единственное, нужно правильно подобрать время, когда хищница приближается к берегу. Как правило, это время наступает после сильного шторма. Разумеется, для каждого способа должны отбираться особые снасти и приманка.

Рыбу можно приманить, используя:

• Моллюсков;
• Креветок;
• Ракушек;
• Мясо крабов или кальмаров;
• Рыбное филе.

Интересные факты

Если обратиться к немецкому фольклору, то в аналогичной русской сказке «О рыбаке и рыбке» старый рыбак поймал своими сетями самое настоящее морское чудовище. По описанию оно очень напоминает камбалу, ведь плоское тело и расположение глаз с одной стороны присуще только представителям этого вида.

Полезные свойства ее мяса превосходят особенности других рыб. Например, в нем содержится огромное количество необходимых человеческому организму жирных кислот, которые вполне могут заменить искусственные витамины.

В ней содержится огромное количество белка, усвояемость которого в разы больше, чем у мяса курицы или говядины. Вот почему она очень полезна к употреблению детьми и беременными.

Также, некоторые специалисты отмечают, что камбала обладает особыми свойствами, присущими многим афродизиакам. То есть, ее мясо способствует развитию сексуального потенциала и повышению либидо. Только некоторые рыбы могут похвастаться такими же свойствами.

• Жак Пикар, во время своего знаменитого погружения на дно Марианской впадины, глубина которой составляет 11 км, в своих записях отметил, что на такой глубине есть жизнь.
• И среди обитателей океанских глубин его внимание привлекли очень небольшие рыбы, длина которых едва превосходила 30 см, внешне похожие на камбалу.
• Некоторые источники предлагают прочитать несколько легенд, которые могут объяснить происхождение и внешний вид рыбки.
• Например, согласно библейским записям, сообщая благую весть Пресвятой Деве Марии, архангел Гавриил поведал ей, что она родит сына Божьего.
• Девушка сказала, что поверит в это только после того, как рыба, половину которой уже съели, оживет. И что поразительно, рыба ожила.

Способностью к маскировке и мимикрии наделены только те виды камбалы, которые не утратили свою способность видеть, когда слепые виды изначально не могли маскироваться.

Поскольку рыба совсем не содержит углеводов, ее мясо как нельзя лучше подходит для спортсменов, цель которых заключается в наращивании мышечной массы.

Фото рыбы камбала